Eswatini (dulu dikenal sebagai Swaziland) memiliki kuliner yang terinspirasi oleh masakan tradisional Afrika, dengan bahan-bahan alami dan sederhana yang membuat hidangannya begitu lezat. Berikut adalah 10 makanan khas Eswatini yang menggugah selera:
1. Sidvudvu
Hidangan berbahan dasar jagung yang dimasak hingga menjadi bubur kental, mirip dengan polenta. Sidvudvu sering disajikan dengan saus daging atau sayuran, memberikan rasa gurih dan mengenyangkan https://reportstest.sonia.utah.edu/.
2. Emasi
Krim susu kental yang manis dan sering dimakan sebagai pencuci mulut atau camilan. Emasi sering disajikan bersama dengan buah-buahan segar atau sebagai topping pada berbagai hidangan manis https://paypal.ecomdash.com/.
3. Sishwala
Bubur jagung yang dimasak dengan susu dan gula, memberikan rasa manis yang lembut. Sishwala adalah hidangan sarapan tradisional yang memuaskan https://reports.sonia.utah.edu/.
4. Phofu
Bubur millet yang dimasak dengan air atau susu, sering disajikan dengan saus tomat, sayuran, atau daging. Phofu adalah hidangan bergizi dan nikmat yang sering disajikan pada acara penting https://metabase.fountain.com/.
5. Ikhobe
Roti goreng yang terbuat dari adonan tepung jagung, mirip dengan roti goreng pada umumnya. Ikhobe biasanya disajikan dengan saus pedas atau daging, memberikan rasa gurih yang sempurna https://articulator.avadent.com/.
6. Mshikashika
Makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung jagung yang digoreng, sering disajikan dengan sambal pedas atau sayuran. Mshikashika adalah camilan yang populer di kalangan masyarakat Eswatini.
7. Chicken Stew
Daging ayam yang dimasak dalam saus tomat dengan berbagai rempah-rempah, sering disajikan dengan nasi, roti, atau pap. Chicken stew adalah hidangan sederhana namun lezat.
8. Tinkhobe
Bubur dari jagung yang dimasak dengan susu, memberikan rasa lembut dan manis. Tinkhobe sering disajikan dengan tambahan madu atau buah segar untuk menambah cita rasa.
9. Lobamba Soup
Sup berbahan dasar sayuran dan daging, dimasak dengan rempah-rempah dan bumbu khas Eswatini. Lobamba soup adalah hidangan yang menghangatkan dan penuh rasa.
10. Royal Cake
Kue manis yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung, gula, dan mentega, biasanya dihias dengan topping krim atau buah. Royal cake adalah hidangan penutup yang populer di kalangan masyarakat Eswatini, terutama pada acara-acara perayaan.
Masakan Eswatini menonjolkan penggunaan bahan-bahan alami, dengan banyak hidangan yang menggabungkan rasa gurih, manis, dan pedas. Hidangan mana yang menurutmu paling menarik?